طرز تهیه آش عدس و انار

مواد لازم برای ۴ نفر

  • ۵۰۰ گرم سبزی آش
  • ۱ پیمانه عدس
  • ۱پیمانه برنج
  • ۱پیمانه انار خشک
  • ۱ عدد پیاز
  • ۴ حبه سیر
  • به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه، نعناداغ وروغن

طرز تهیه

۱٫ پیاز و سیر را نگینی خرد کنید و آنها را در یک تابه با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید.

۲٫ حالا عدس را همراه با ۱ لیتر آب به آن اضافه کنید و صبر کنید تا عدس بپزد.

۳٫ در این زمان برنج خیس شده را اضافه کنید.

۴٫ حالا سبزی خرد شده را به بقیه موادتان اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد.

۵٫ وقتی سبزی پخت، انار خشک را هم اضافه کنید. بگذارید آش روی حرارت کم خوب جا بیفتد.

۶٫ نمک، فلفل و نعنا داغ را در آخرین مرحله به آش اضافه کنید.

نکته

این آش به دلیل داشتن انار به چاشنی دیگری مثل ماست و کشک نیاز ندارد.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *