طرز تهیه حلوا کفگیری

مواد لازم

  • آرد نیم کیلو
  • کره ۲۵۰ گرم
  • روغن مایع ۵۰ گرم
  • پودر قند ۲۵۰ گرم
  • پودر هل ۲ ق غ
  • پودر بادام ۲۵۰ گرم
  • پودر کاکائو ۲ ق غ در صورت دلخواه

طرز تهیه

آرد را روی حرارت گذاشته و در حدی تفت دهید که فقط خامی آن گرفته شود و رنگ آن تغییر نکند. سپس کره و روغن را اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید. ظرف را از روی حرارت برداشته و پودر قند و هل را اضافه کرده مخلوط کنید در آخر پودر بادام را نیز اضافه کنید و مخلوط کنید. مواد را در گوشه ظرف جمع کرده و فشار دهید. سپس با یک کفگیر از حلوا برداشته و در ظرف مورد نظر برگردانید. می توانید به نیمی از مواد پودر کاکائو زده و حلوا دو رنگ درست کنید. قبل از اضافه کردن پودر قند بهتر است حلوا کاملا سرد شود تا حلوا سفت نشود.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *