طرز تهیه شیرینی کره ای پرسی

مواد لازم

  • شکر ۱ پیمانه یا ۱۸۰ گرم
  • کره یا مارگارین یک و یک دوم پیمانه یا ۳۰۰ گرم
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • شیر ۲ ق س
  • وانیل یک چهارم ق چ
  • اسانس بادام یک دوم ق چ
  • آرد ۴ پیمانه
  • بیکینگ پودر ۱ ق چ

دستور تهیه

فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. شکر و کره را با هم زن بزنید تا کرم رنگ شود سپس تخم مرغ و شیر و وانیل و اسانس بادام را افزوده کاملا بزنید. آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و به دفعات داخل مایه اضافه میکنیم تا خمیر نرمی به دست آید.
خمیر را در پرس شیرینی ریخته آن را در سینی بدون چربی پرس کنید و به مدت ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که زیر شیرینی طلائی شود در فر بپزید. سپس از فر خارج کرده بگذارید خنک شود.
می توانید از پودر بادام یا پسته و یا کنجد برای تزیین استفاده کنید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *