طرز تهیه کیک یزدی

مواد لازم

  • ۲ پیمانه آرد سفید
  • ۱ پیمانه شیرین کننده ماردین
  • ۱۰۰ گرم کره
  • ۲ ق چ بیکینگ پودر
  • ۲عدد تخم مرغ
  • ۱ پیمانه ماست
  • به میزان دلخواه شکلات
  • ۲ /۱ قاشق چایخوری وانیل
  • ۳ ق س پودر نشاسته ذرت

طرز تهیه:

۱٫ فر را با درجه حرارت ۳۷۰ درجه فار‌‌نهایت یا ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. کره، شیرین کننده و وانیل را با همزن بزنید تا یکدست شود. سپس تخم مرغ‌ها را دانه دانه اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه با همزن بزنید.

۲. آرد سفید، آرد نشاسته ذرت و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و ۲ بار الک کنید تا یکدست شوند. سپس مخلوط آرد‌ها را با ماست مخلوط کرده ومایه تخم مرغ اضافه کنید و با مفتول دستی بزنید تا یکدست شود. این مایه را درون قالب‌های مافین که کاغذ گذاشته‌اید بریزید؛ به طوری که ۳/۴ قالب‌ها را پر کند. درون فر ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه در طبقه وسط گذاشته و سپس با شکلات یا پودر شیرین کننده تزیین کنید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *